Opskrift
Relaterede

Grillet bøf | Opskrift til den perfekte bøf på grill

Videoopskrift: Her får du opskriften på, hvordan man steger den perfekte bøf på grill. Ikke nok med at det er en absolut Weber-klassiker, men det er også en sikker vinder hver gang. Du laver en god bøf, ved at krydre den godt både før, under og efter. Derudover skal din bøf have godt med varme på hver side, og vigtigst af alt, så skal den have lov til at hvile. Du kan bruge din yndlings udskæring - alt lige fra oksefilet, porterhouse steaks eller måske en ribeye steak? Når vi snakker tilbehør til din grillede bøf, behøver det ikke kun være salat. I denne opskrift viser vi dig, hvordan du kan grille din grøntsager direkte på grillen - nemt og hurtigt. Velbekomme!

Tilberedelsestid
45 min
Personer
Personer
2
Udskriv opskrift

Ingredienser

  • 2 steaks (3-4 cm tykke)
  • salt og peber efter smag
  • 2 røde peber
  • 2 stilke små tomater
  • 1 dl olivenolie
  • 2 fed hvidløg
  • 1 lille håndfuld ribs (kan undlades)
  • 1 lille håndfuld rød syre (kan undlades)

Sådan gør du

  1. OBS: Stegetider og temperaturer er tilpasset el-grill
  2. Klargør grillen til høj varme (210-225 °C)
  3. Krydr godt med salt og peber på begge sider og ris fedtet.
  4. Grill bøffen ca. 7 minutter på hver side. (Vær opmærksom på, at tiden afhænger af størrelsen på din bøf) Tag bøffen af og lad den hvile i minimum 15 min.
  5. Grill dine grøntsager direkte på grillen. Snit hvidløg fint og tilsæt olivenolie og overskydende stegesky fra bøffen. Smag til med salt og peber.
  6. Anret bøf og grøntsager med ribs, rød syre og hvidløgsolie.
search
SpinchyAalborg AkvavitLe CreusetJacobsenZwillingSummerbirdDanægGROHEPeter Larsen KaffeElectroluxBTCarte d'OrEuropcarNettoStop spild af mad
Din browser er forældet. Opdater venligst for at få siden vist korrekt