Opskrift
Relaterede

To mænd der spiser mad og drikker øl til | Asparges med hollandaise

Tilberedelsestid
20 min.
Personer
Personer
2
Udskriv opskrift

Ingredienser

  • 6 hvide asparges
  • 3 æggeblommer
  • 2 spsk eddike
  • 1 pk smør
  • Salt

Sådan gør du

  1. Bgynd med at skære den ”grove” bund af aspargesene og grill dem, til de bliver sorte.
  2. Skræl dem omgående efter de er grillede.
  3. Herefter tilberedes hollandaisesaucen: Smelt smørret over lav varme og pisk æggeblommer, salt og eddike sammen.
  4. Tilsæt det smeltede smør lidt ad gangen under konstant pisken. Smag til med salt og eddike.
  5. Anret asparges med hollandaisesauce og evt. friske krydderurter.
search
Aalborg AkvavitLe CreusetJacobsenZwillingDanish CrownSummerbirdDanægGROHEPeter Larsen KaffeElectrolux
Din browser er forældet. Opdater venligst for at få siden vist korrekt