Opskrift
Relaterede

Jordbærsalat | Lækker sommersalat med sennepsvinaigrette

Videoopskrift: Jordbær er ikke kun forbeholdt det søde køkken, de fungerer nemlig også perfekt i salater. Her giver Marie Hertz dig opskriften på en nem og velsmagende sommersalat med jordbær og sennepsvinaigrette. Det tager ingen tid at lave salaten og den fungerer både som forret, hovedret eller som tilbehør til grillmaden. Server den sprøde jordbærsalat til gæsterne, eller forkæl familien i hverdagen. Den friske estragon giver en fantastisk smag og fungerer perfekt til de modne jordbær. Er du også træt af den klassiske iceberg til middagsmaden? Så lad Marie Hertz inspirere dig! Her får du opskriften på din nye yndlingssalat; den er nem, lækker og populær hos både de store og små.

Forberedelsestid
10 min.
Tilberedelsestid
-
Personer
Personer
4
Udskriv opskrift

Ingredienser

  • 2 stk hjertesalat
  • 200 g jordbær
  • 1 spsk dijonsennep
  • 1/2 bdt. frisk estragon
  • 1 1/2 dl olivenolie
  • 3 spsk hvidvinseddike
  • Salt og peber efter ønske

Sådan gør du

  1. Start med at skylle salaten i koldt vand. Pluk herefter bladene fra den friske estragon og skyl dem ligeledes i kold vand. Skær toppen af jordbærrene og stil dem til side.
  2. Nu laves sennepsvinaigretten: Bland sennep, eddike, salt, peber og pisk herefter olien i under konstant omrøring. Husk at smage til.
  3. Anret salaten: Riv salatbladene i mindre stykker og læg dem på fadet. Halver jordbærrene og læg dem ovenpå salatbladene. Hæld sennepsvinaigretten ud over den friske sommersalat og pynt med frisk estragon. Velbekomme!
search
Aalborg AkvavitLe CreusetJacobsenZwillingDanish CrownSummerbirdDanæg
Din browser er forældet. Opdater venligst for at få siden vist korrekt