Opskrift
Relaterede

Æg en cocotte | Brunchæg med parmaskinke og gedeost

Videoopskrift: Æg en cocotte er den perfekte ret at servere til brunch. Det tager ingen tid at lave, men smager fantastisk! Æg en cocotte, eller Oeufs en cocotte, betyder egentlig bare æg i en skål. Det lyder måske af lidt, men retten er faktisk både velsmagende og smuk. Så find de flotteste skåle du har frem, og pynt dem med tomater, æg, skinke og basilikum, og stil dem herefter i ovnen til de er færdige. Det er selvfølgelig vigtigt, at vælge skåle der kan tåle varme, så prøv evt. at bruge en ramekin eller lav brunch æggene i muffinform. Æg i kokotte laves nemmest i ovn, og hvis du ikke er til skinke, kan du sagtens lave æg i cototte med laks eller spinat. Det er den perfekte ret at servere til brunch, når du har gæster - både svigerforældre, børn og venner vil elske de små skåle med brunchæg!

Tilberedelsestid
20 min.
Personer
Personer
2
Udskriv opskrift

Ingredienser

  • 1 skive pr. mand gedeost (eller den type ost, du bedst kan lide)
  • 1 skive pr. mand skinke
  • 1 pr. mand dadeltomater
  • 1 pr. mand forårsløg
  • 1 tsk pr. mand olie
  • 1 pr. mand æg
  • 1 bdt basilikum

Sådan gør du

  1. I denne opskrift laver vi æg en cocotte i en ramakiner. Du kan også bruge andre skåle eller lignende.
  2. Hæld lidt olie i bunden af ramakineren. Skær tomaterne ud og læg dem heri.
  3. Skær en skive ost, og kom den i skålen sammen med en skive skinke og lidt hakkede forårsløg. Læg til sidst et æg på toppen.
  4. Så skal det i ovnen ved 175 grader i 15 min. eller til hviderne har sat sig.
  5. Velbekomme!
search
Aalborg AkvavitLe CreusetJacobsenZwillingDanish CrownSummerbirdDanægGROHEPeter Larsen KaffeElectrolux
Din browser er forældet. Opdater venligst for at få siden vist korrekt