Opskrift
Relaterede

Risalamande | Lækker is med risengrød

Videoopskrift: Ditte Julie Jensen viser dig, hvordan du laver en nyfortolkning af den klassiske juledessert ris á la mande. Elsker du også ris á la mande? Så vil du værdsætte denne opskrift på ris á la mande som is. Hvis du står med en lille rest risengrød fra i går, så lad være med at smide den ud! Brug den i stedet i en lækker og cremet is med mandelsplitter, kirsebær og lækker vanilje. Når risengrøden har ligget i sengen og hygget sig, kan du bare stille den på køl, og så er den klar til at blive lavet til is næste dag. Man kan sagtens fryse sin risengrød, og hvis man blander den med lidt fløde, vanilje, skyr og mandelsplitter, så har du en lækker is til julens søde tid.

Forberedelsestid
15 min.
Tilberedelsestid
3 timer
Udskriv opskrift

Ingredienser

  • 250 g risengrød
  • 2 spsk flormelis
  • 1 stk vaniljestang
  • 200 g skyr
  • 200 g kondenseret mælk
  • 2 dl piskefløde
  • 100 g mandelsplitter
  • Til anretning:
  • 5 spsk amarena kirsebær (den blå udgave)
  • 25 g mandelsplitter

Sådan gør du

  1. Kom risengrød op i en skål.
  2. Flæk vaniljestangen på den lange led, og skrab nænsomt vaniljekornene ud. Bland vaniljekorn med en smule flormelis, og rør herefter vaniljesukker, skyr og kondenseret mælk og resten af flormelisen i risengrøden.
  3. Pisk fløden til en let flødeskum, og vend den i massen. Vend ligeledes mandelsplitter i, og fordel massen i gryden.
  4. Stil gryden på frost i mindst 3-4 timer.
  5. Anret isen med kirsebær, mandelsplitter og evt. chokoladekugler, og server straks.
  6. Isen kan opbevares på frost i op til 3 måneder.
search
SpinchyAalborg AkvavitLe CreusetJacobsenZwillingSummerbirdDanægGROHEPeter Larsen KaffeElectroluxBTCarte d'OrEuropcarNettoStop spild af mad
Din browser er forældet. Opdater venligst for at få siden vist korrekt