Opskrift
Relaterede

Guacamole | Verdens bedste dip med avocado

Videoopskrift: Alle elsker avocado og alle er vilde med guacamole! Med denne opskrift er du sikker på, at du ikke går galt i byen. Lav den bedste avocadocreme på ingen tid! Verdens bedste guacamole lyder måske af meget, men denne opskrift tilføjer så mange små og lækre smagsnuancer til din guacamole, at du kommer til at få en åbenbaring, når du smager den. Om det er til nachos, som dip til forretten eller bare rent, så virker denne opskrift på guacamole hver gang. Denne guacamole laves uden creme fraiche og så den smager ægte mexicansk. Velbekomme!

Tilberedelsestid
10 min.
Udskriv opskrift

Ingredienser

  • 1 spsk hel spidskommen
  • 2 fed hvidløg
  • 1/2 frisk grøn chili
  • 1 spsk muscovadosukker (eller brun farin)
  • 2 modne avocadoer
  • 1 lime
  • 1/2 bundt koriander
  • 2 små skalotteløg
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 tsk salt

Sådan gør du

  1. Først skal spidskommen kværnes i en morter. Tilsæt nu hvidløg og mas det godt sammen.
  2. Hak chilien i fine skiver og bland/kværn det sammen i morteren. Kom dernæst sukkeret i og bland rundt.
  3. Nu skal du have fat i de modne avocadoer. Fjern skal og sten og kom din avocado i en skål. Tilsæt saft og skal fra en lime.
  4. Hak den friske koriander, og kom den op i skålen.
  5. Hak løgene fint og kom dem op i skålen. Så skal det hele bare vendes godt sammen.
  6. Når avocadoerne har fået den ønskede konsistens, vender du pastaen fra morteren i. Så skal det hele bare røres rundt og smages til med olivenolie og salt.
search
Aalborg AkvavitLe CreusetJacobsenZwillingDanish CrownSummerbirdDanæg
Din browser er forældet. Opdater venligst for at få siden vist korrekt