Opskrift
Relaterede

Amerikanske pandekager | Hjemmelavede pandekager til brunchbordet

Videoopskrift: Lav køkkenet om til en klassisk amerikansk diner med denne lækre opskrift på amerikanske pandekager. Man behøver ikke være born in the USA for at drømme om amerikanske pandekager til morgenmad. De små luftige sprøde kager på pande har for længst indtaget de hjemlige brunch buffeter og du kan sagtens være med hjemme i dit pandekage køkken. Hemmeligheden ligger i luftigt piskede æggehvider, som forsigtigt vende i dejen lige inden bagning på panden. En god amerikansk pandekage er næsten en centimeter tyk og omfanget bestemmer du selv. Den ultimative amerikanske drøm er selvfølgelig en hel stak pandekager til hver, toppet med god ahornsirup og friske blåbær. Det amerikanske køkken er fuld af sprøde lækre sundheds fælder, men alle har fortjent en lillebitte stak fluffy friskbagte amerikanske pandekager. Bag til brunch, kagebord eller bare for hyggens skyld. Det er de færreste, der siger nej til en sprød pandekage uanset hvornår man spørger. Hiv guds eget land hjem i køkkenet og kom godt fra start med lækre lune amerikanske pandekager.

Forberedelsestid
10 min.
Tilberedelsestid
15 min.
Personer
Personer
2
Udskriv opskrift

Ingredienser

  • 2,5 dl sødmælk
  • 2 æg
  • 50 g smør
  • 2 stænger vanilje
  • 3 spsk sukker
  • 150 g mel
  • 1 tsk bagepulver

Sådan gør du

  1. Smelt smøren. Pisk æggehvider sammen med sukkeret. Pisk det luftigt.
  2. Rør nu æg, smør og mælk sammen.
  3. Hæld mel og bagepulver i en skål. Skrab vaniljekornene ud af stængerne og vend dem i melblandingen. Rør alle dele sammen.
  4. Varm panden op og smelt noget smør. Hæld dejen op, ca. 1/2 dl af gangen, og form dem til omkring 8 cm. i diameter.
  5. Servér med lidt friske blåbær og sirup.
search
Aalborg AkvavitLe CreusetJacobsenZwillingDanish CrownSummerbirdDanæg
Din browser er forældet. Opdater venligst for at få siden vist korrekt