Opskrift
Relaterede

Sticky Ribs | Spareribs med ekstra lækker marinade

Videoopskrift: Sticky ribs eller glaserede spareribs er noget af en lækkerbisken. Stegeflæsk fra en god gris, skåret i tykke skiver og stegt til perfektion på pande og i ovn, med honning og masser af smagfulde krydderier. Sticky ribs tager nationalretten stegt flæsk til helt nye højder. Det møreste kød, shinet op i en honning glace og fuld af smag er perfekt til en sommeraften. Samtidig kan du smide al bordskik på hylden, når der skal spareribs på bordet. Sticky ribs er nemlig hvad de lover - virkelig klistrede af al den gode honning. Det betyder, at du inviterer til fingermad og allerede der garanterer du dine gæster en god og afslappet aften. Økonomiske tilgængelige og gode råvarer og denne fantastiske opskrift kan det ikke gå galt! Måske er du endda så heldig, at du kan få et ekstra klisteret kram, når gæsterne siger tak for i aften!

Forberedelsestid
30 min.
Tilberedelsestid
1 time
Personer
Personer
2
Udskriv opskrift

Ingredienser

  • 5 stk stegeflæsk i skiver med ben
  • 1 knold ingefær
  • 5 stk stjerneanis
  • 5 stk forårsløg
  • chiliflager efter temperament
  • 1 dl honning
  • 1/2 dl soya
  • 2 spsk hvidvinseddike
  • 4 dl bouillon

Sådan gør du

  1. Start med at brune stegeflæsket på en varm pande med olivenolie. Held halvdelen af det overskydende fedt fra, og tilsæt herefter ingefær og forårsløg i skiver, chiliflager, stjerneanis og honning. Til sidst tilsættes soya, hvidvinseddike og bouillon.
  2. Sæt nu hele herligheden i ovnen ved 200 grader i 20-30 minutter. Når tiden er gået, vendes spareribsene og sættes tilbage i ovnen i yderligere 20-30 minutter. Hold øje med, at de ikke brænder på.
  3. Når spareribsene er stegt færdigt, skal lagen koges lidt ind. Til sidst anrettes spareribsene, og de serveres mens de er varme.
search
Aalborg AkvavitLe CreusetJacobsenZwillingSummerbirdDanægGROHEPeter Larsen KaffeElectrolux
Din browser er forældet. Opdater venligst for at få siden vist korrekt