Opskrift
Relaterede

Bøf på grill | Bålmiddag med entrecôtes og friske grøntsager

Videoopskrift: Den perfekte ret til bål! Nicolai Tram viser dig, hvordan du laver en enkel og velsmagende bålmiddag med entrecôtes og friske grøntsager. Du bestemmer selv hvilke grøntsager du vil putte i dine gaver, men du kan altid vælge at gøre som Nicolai Tram, og bruge squash, tomater og gulerødder. Det bedste ved denne alt-i-en ret er, at det hele er samlet på et sted: Garniture, kød og sauce skal alt sammen pakkes ind i sølvpapir. Det hele bliver tilberedt på én gang, og denne ret er derfor både enkel, nem og hurtig at lave! Denne opskrift på bøf med gaver, er et lysende eksempel på, at man ikke behøver at tilberede sin mad over bål i foliebakker. Det bedste ved at lave bålmad er, at det er hyggeligt. Så ring til dine venner, og inviter dem over til en omgang hyggelig mad på bål. Vi lover, at de vil blive imponerede over gaverne!

Forberedelsestid
10 min.
Tilberedelsestid
30 min.
Personer
Personer
4
Udskriv opskrift

Ingredienser

  • 2 gulerødder
  • 1 squash
  • 1 bdt små stilktomater
  • Olivenolie efter behov
  • Acaciehonning efter ønske
  • Hvidvinseddike efter ønske
  • 2 entrecôtes
  • 1 spsk paprika
  • 1 spsk brun farin
  • 1 spsk hvidløgspulver
  • 1 spsk spidskommen

Sådan gør du

  1. Skær grøntsagerne i mundrette stykker.
  2. Læg dem i sølvpapir og smag til med en tsk. Honning, en tsk. hvidvinseddike, salt og lidt olivenolie – pak grøntsagerne ind i sølvpapir og læg dem i kanten af bålet, således at de får masser af varme men ikke brænder.
  3. Lav en rub ved at blande paprika, brun farin, hvidløgspulver, spidskommen og salt sammen – gnub det godt ind i bøfferne, og grill dem et par minutter på hver side.
  4. Skær bøfferne i strimler – åbn grøntsagspakkerne, og læg kødet i.
search
SpinchyAalborg AkvavitLe CreusetJacobsenZwillingSummerbirdDanægGROHEPeter Larsen KaffeElectroluxBTCarte d'OrEuropcarNettoStop spild af mad
Din browser er forældet. Opdater venligst for at få siden vist korrekt