Opskrift
Relaterede

Nem æblekompot | Den perfekte topping til din skyr

Videoopskrift: Kongehusets tidligere kok, Jesper Vollmer, har lavet en opskrift på velsmagende æblekompot, der kan bruges til et hav af dejlige æbleopskrifter. Det der er helt genialt ved Jespers æblekompot er, at den kræver et minimum af arbejde. Glem alt om at skrælle æbler i timevis, de skal ikke engang skæres ud. De skal bare i ovnen som de er, og så er du allerede godt på vej til en fantastisk æblekompot. Og når du så har æblekompotten, er der tonsvis af muligheder. Den oplagte er selvfølgelig æblekage, enten med rasp eller makroner. Men du kan også blande peberod i æblekompotten, så har du et klassisk og velsmagende tilbehør til kød, som især er fantastisk til gris. Men du skal heller ikke snyde dig selv, for at se Jesper Vollmers opskrift på Æble souffle her på siden, hvor han netop bruger denne æblekompot som basis for den blærede dessert

Forberedelsestid
-
Tilberedelsestid
35 min.
Udskriv opskrift

Ingredienser

  • 8 æbler
  • 1/2 dl æblejuice eller vand

Sådan gør du

  1. Vask æblerne og læg dem i et ildfast fad.
  2. Sæt fadet i ovnen ved 200 grader varmluft i 30-40 min.
  3. Når æblerne er færdige, lægges de op i blenderen sammen med den overskydende saft fra fadet.
  4. Blend æblerne til en ensartet masse. Tilføj gerne æblejuice eller vand hvis æblerne er svære at blende.
  5. Sigt nu æblekompotten så den bliver fri for kerner og stilke - velbekomme!
search
Aalborg AkvavitLe CreusetJacobsenZwillingDanish CrownSummerbirdDanægGROHEPeter Larsen KaffeElectrolux
Din browser er forældet. Opdater venligst for at få siden vist korrekt