Opskrift
Relaterede

Sådan ruller du pastadej | Rul din hjemmelavede pasta

Videoopskrift: Så let er det at rulle din hjemmelavede pastadej ud! Se med her. Hjemmelavet pasta slår alt, hvad du kan købe i butikkerne, og det er faktisk super nemt og sjovt at lave selv. Her kommer en helt enkel guide til, hvordan du ruller din egen pastadej. Når du har rullet din hjemmelavede pasta, kan du bruge den til a verdens forskellige pastaretter. Du kan eksempelvis lave hjemmelavet ravioli, tagliatelle, paglia e fieno eller en klassisk spaghetti. Mulighederne er uendelige med denne enkle guide til at udrulle din pasta, og du kan også finde selve opskriften på hjemmelavet pastadej her på www.foodtv.dk.

Forberedelsestid
-
Tilberedelsestid
-
Udskriv opskrift

Ingredienser

  • Sådan laver du grunddejen til hjemmelavet pasta:
  • 150 g hvedemel Tipo "00"
  • 150 g fin durumhvedemel - semolina
  • 2 æg

Sådan gør du

  1. Bland de to meltyper sammen.
  2. Hæld melet ud på bordet i en bunke og lav herefter en lille fordybning i melet.
  3. Slå æggene ud i hullet. Med en gaffel røres æg og mel forsigtigt sammen.
  4. Når blandingen begynder at virke "grødet" begynder man at ælte det hele.
  5. Læg dejen i en frysepose og lad den sætte sig på køl i ca. 30 min.
search
Aalborg AkvavitLe CreusetJacobsenZwillingSummerbirdDanægGROHEPeter Larsen KaffeElectrolux
Din browser er forældet. Opdater venligst for at få siden vist korrekt