Opskrift
Relaterede

Nem kold kartoffelsalat | Med friske radiser, creme fraiche og rygeost

Videoopskrift: Prøv den bedste opskrift på en god gammeldags hjemmelavet kold kartoffelsalat med radiser, og dressing af sennep, mayonnaise, creme fraiche og rygeost. Synes du også kogte kartofler er for kedeligt? Så har du aldrig prøvet en ægte gammeldags kartoffelsalat med sennep, frisk sprøde radiser og små kartofler. Det er officielt blevet FoodTV’s yndlings sommersalat, og det bedste af det hele er, at du kan nyde den kold! Så lav den, når du har tid, gem den i køleren og vær klar til at imponere gæsterne med den bedste kartoffelsalat i mands minde. Perfekt til det kolde bord, påskefrokosten eller madpakken.

Forberedelsestid
15 min.
Tilberedelsestid
10 min.
Personer
Personer
4
Udskriv opskrift

Ingredienser

  • 3 spsk mayonnaise
  • 3 spsk rygeost
  • 3 spsk creme fraiche
  • 1 spsk sennep
  • 1/2 agurk
  • 10 radiser
  • 1 bundt purløg
  • 1 skalotteløg
  • 600 g små, vaskede kogte kartofler

Sådan gør du

  1. Først blander du lige dele rygeost, mayonnaise og creme fraiche. Så tilsætter du sennep og rør, til det er homogent.
  2. Så skal fyldet ordnes. Flæk agurken i kvarte og fjern den saftige midte. Skær det herefter ud i mundrette stykker. Skær radiserne ud og hak løg og purløg fint. Læg det hele i en skål for sig.
  3. Skær dine kogte kartofler ud i mundrette stykker og kom dem op til grøntsagerne. Tilsæt halvdelen af din dressing og rør rundt. Du kan herefter tilsætte lidt ad gangen og derved undgå, at kartoffelsalaten bliver for vandet.
search
SpinchyAalborg AkvavitLe CreusetJacobsenZwillingSummerbirdDanægGROHEPeter Larsen KaffeElectroluxBTCarte d'OrEuropcarNettoStop spild af mad
Din browser er forældet. Opdater venligst for at få siden vist korrekt