Opskrift
Relaterede

Pavlova | Nem marengsdessert med friske bær

Videoopskrift: Her får du opskriften på en lækker dessertkage kan laves nemt og hurtigt, og så ligner den noget, du har brugt flere timer på at kreere. Dine gæster bliver helt sikkert imponerede. Du skal ikke lade dig afskrække af det smukke ydre, for den er faktisk virkelig let at lave. Med en sprød og luftig bund af marengs, en cremet midte af vanilje og flødeskum og en sprudlende top af bær i alle afskygninger. Så har du en dessert, der er en fryd for øjet! Pavlovaen passer perfekt til fødselsdag, bryllup, eller bare til en særligt hyggelig aften - du kan selv bestemme om det er skovbær, hindbær, jordbær, blåbær osv., kun fantasien sætter grænser! Du kan også tilføje chokolade eller marcipan , hvis den skal være ekstra lækker. Det er en New Zealandsk nationaldessert, og vi forstår godt, hvorfor de elsker den så meget ‘down under’. Prøv selv opskriften af, og smag den selv!

Forberedelsestid
10 min.
Tilberedelsestid
1,5 time
Personer
Personer
6
Udskriv opskrift

Ingredienser

  • 3 æggehvider
  • 3 dråber citron
  • 180 g sukker
  • 1 tsk majsstivelse
  • Fyld:
  • 2 dl piskefløde
  • 1 vaniljestang
  • 600-700 g friske bær. Bland dem, du bedst kan lide.

Sådan gør du

  1. Pisk hviderne luftige, tilføj tre dråber citron, sukker og maizena.
  2. Tag et stykke bagepapir og bunden af en springform. Tegn en cirkel på bagepapiret rundt om formen - så har du en rund form at lave din pavlova efter.
  3. Når marengsen er pisket stiv, fordeles den på bagepapiret inden for den tegnede form.
  4. Marengsbunden skal bage i ca. 80 min. ved 100 grader varmluft. Når den er færdig, skal den køle af.
  5. Nu skal flødeskummen piskes med vaniljekornene og vendes ud på bunden. Top med blandede bær.
search
SpinchyAalborg AkvavitLe CreusetJacobsenZwillingSummerbirdDanægGROHEPeter Larsen KaffeElectroluxBTCarte d'OrEuropcarNettoStop spild af mad
Din browser er forældet. Opdater venligst for at få siden vist korrekt