Opskrift
Relaterede

Ceviche | Skøn sydamerikansk ret med torsk og tomat

Videoopskrift: Få smagen af det sydamerikanske køkken ind i dit eget med denne skønne ceviche af citrusmarineret torsk, tomatessens, urter og jalapenos.

Tilberedelsestid
20 min.
Personer
Personer
2
Udskriv opskrift

Ingredienser

  • 500 g torsk
  • salat
  • 1 stk løg
  • 1/2 stk lime
  • 10 stk cherrytomater
  • 1 håndfuld bredbladet persille
  • 1 håndfuld friske koriander
  • 1/2 stk chili
  • Marinade
  • 3 stk lime
  • 1 tsk sukker
  • salt og peber efter ønske
  • 4 spsk mild olivenolie
  • Tabasco efter smag

Sådan gør du

  1. Start med at skære fisken ud i små tern og put det i en skål.
  2. Lav nu marinaden til fisken. Skær lime i halve og pres saften ud over fisken. Tilsæt herefter de resterende ingredienser og vend rundt. Lad fisken stå og marinere i 5 minutter.
  3. Gør grøntsagerne klar. Snit løget fint og vend det i saften fra 1/2 lime. Skær tomater og chili i små tern og hak persille og koriander fint.
  4. Anret cevichen i et fad med salatblade.
search
Aalborg AkvavitLe CreusetJacobsenZwillingDanish CrownSummerbirdDanægGROHEPeter Larsen KaffeElectrolux
Din browser er forældet. Opdater venligst for at få siden vist korrekt