Opskrift
Relaterede

Lynpizza | Få opskriften på den hurtigste og lækreste pizza nogensinde

Videoopskrift: Pizza ligger lige for, når det skal gå stærkt. Eller hvad? Inden du kommer ud af døren, ind i køen og får bestilt og bagt din favorit pizza, er der nemt gået en halv time eller mere. Og hvem ved egentlig hvor den topping kommer fra? Opskriften på lynpizza ligger i at lave den selv. For bare fordi du har travlt, kan du jo godt spise ordentligt og lækkert. Pizzaer er mange børns favorit og de vil elske at bygge deres egen fra bunden. Så har du tyve minutter, så har du også de lækreste dampende varme sprøde pizzaer foran dig. Pizza dejen er helt enkel. Store supermarkeder har i dag en masse forskelligt specialmel, og du skal bruge god durum mel og den særlige italienske mel Tipo 00 til din pizza. Olie, vand, salt og bagepulver så hævningen foregår under selve pizza bagningen. En god flået tomat med salt i bunden og så fyrer du den bare af med den pizza topping, du allerbedst kan lide. Et godt trick er at skifte den mystiske pizza ost, som ingen ved hvad egentlig kommer af, ud med en god bøffel mozarella kugle. Bag og top med lidt frisk basilikum. Tyve minutter for en gourmet pizza til en tredjedel af prisen - Det har du tid til.

Tilberedelsestid
20 min.
Personer
Personer
2
Udskriv opskrift

Ingredienser

  • 200 g ”tipo 00” hvedemel
  • 100 g fin durumhvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 2 spsk olivenolie
  • 1,5 dl vand
  • 5 skiver bacon
  • 1 ds flåede tomater
  • 1 pk bøffelmozzerella
  • 20 g parmesanost
  • 1 plante basilikum
  • Lidt olivenolie

Sådan gør du

  1. Hæld ”tipo 00”, fin durumhvedemel og bagepulver i en skål sammen med vand og olivenolie, og rør dejen sammen.
  2. Blend en dåse flåede tomater med lidt salt. Rul dejen ud, smør tomatsaucen på pizzabunden (vær opmærksom på, at det ikke nødvendigvis er alt tomatsauce, der skal bruges - pizzaen må ikke sejle i tomatsovs), bøffelmozzarella, revet parmesan og bacon.
  3. Bag pizzaen i en forvarmet ovn på 250 grader, indtil den er gylden.
  4. Når pizzaen er færdigbagt, toppes den med basilikum og olivenolie.
search
Aalborg AkvavitLe CreusetJacobsenZwillingDanish CrownSummerbirdDanægGROHEPeter Larsen KaffeElectrolux
Din browser er forældet. Opdater venligst for at få siden vist korrekt