Opskrift
Relaterede

Karrysild | klassisk karrysild til det kolde bord

Videoopskrift: Lær at lave verdens bedste karrysild på ingen tid! Her får du en hurtig og velsmagende opskrift på den skønne og velsmagende frokostret, som altid er en favorit på det kolde bord. Mange vælger at købe karrysilden på glas, fordi de tror, det både sparer dem tid og penge. Men det tager faktisk ingen tid at tilberede karrysilden, og samtidigt smager den hjemmelavede karrysild bare lidt bedre end købeversionen - spørg bare Price, Karoline eller tv2! På FoodTV får du både en videoopskrift på hjemmelavede karry sild, men også et billede af madopskriften, samt en skrevet opskrift. Denne version af sild er med æbler og løg, samt en dejlig krydret karry. Du kan også tilsætte kapers, æg eller flødeskum.

Forberedelsestid
10 min.
Tilberedelsestid
10 min.
Personer
Personer
6
Udskriv opskrift

Ingredienser

  • 3 glas marinerede sild. Bare køb dem på glas, som du kender fra frokostbordet.
  • 2 små løg
  • 2 røde æbler
  • 1 spsk karry
  • 1 klat smør
  • Salt efter behov
  • 250 g creme fraiche
  • 2 æggeblommer
  • 2 spsk hvidvinseddike
  • 1 1/2 dl smagsneutral olie

Sådan gør du

  1. Skær æbler og løg i tern. Hæld dem i en gryde med lidt smør og varm dem op.
  2. Når løg, æbler og smør er varmet igennem tilføjer du karryen og lidt salt. Tilføj derudover en lille smule af sildelagen, og vend det hele sammen til en pasta.
  3. Når det er varmet igennem, skal det til afkøling.
  4. Nu skal du lave en mayo: Hæld æggeblommer, hvidvinseddike og lidt salt i en skål og pisk det sammen.
  5. Tilsæt olien lidt ad gangen, mens du pisker. Når mayoen er blevet god og tyk, vender du creme fraiche i, og så tilsætter du din karryblanding.
  6. Skær silden i mundrette stykker og vend det i karrymayoen.
search
SpinchyAalborg AkvavitLe CreusetJacobsenZwillingSummerbirdDanægGROHEPeter Larsen KaffeElectroluxBTCarte d'OrEuropcarNettoStop spild af mad
Din browser er forældet. Opdater venligst for at få siden vist korrekt